Deze unieke tocht gaat door een gedeelte van Thailand dat buiten de toeristische paden ligt. Als rode draad volgen we de stroom van de machtige Mekong rivier. Veel van de oorspronkelijke bewoners zijn naar de grote steden vertrokken om daar de kost te verdienen voor hun achtergebleven families. Maar het is ook de grootste rijstschuur van Thailand. Het noordoosten van Thailand oftewel de I-Saan grenst aan Cambodja en Laos, heeft zijn eigen eeuwenoude cultuur en (pittige) gerechten. Er is ontzettend veel te zien en te beleven, maar op een lager tempo dan in de rest van het land. Bovendien is de lokale bevolking erg vriendelijk en gastvrij en de natuur prachtig.